Izvedena iz pet tisuća godina starog, tradicionalnog sustava liječenja, Dijeta tri godišnja doba čini ono što ni jedna druga dijeta ne čini: usklađuje se s prirodnom reakcijom tijela na promjenu godišnjih doba, hraneći ga onime za čime žudi i što može najbolje iskoristiti.

Primjerice, u proljeće želimo salate, bobičasto voće i lisnato zeleno povrće, prirodnu hranu s malim udjelom masnoća. Zimi žudimo za krepkim juhama, orašastim plodovima, toplim žitaricama i bjelančevinama bogatom hranom. Potrošnja hrane koju priroda nudi sa svakim godišnjim dobom, čini najbolju prehranu za uravnoteženje tjelesne težine, raspoloženja i energije za sve stanovnike Zemlje.